10 Kollagen-økende matvarer for bedre hud, hår og ledd

Du vet hvordan å si et ord nok ganger på rad, begynner ikke engang å lyde som et ekte ord lenger? Det er litt av hvordan kollagen føles. Vi hører om det overalt, men hva er det egentlig? Og hvorfor ønsker folk mer av det?

"Kollagen er en av hovedkomponentene som utgjør huden vår. Elasticiteten, eller vår evne til å hoppe tilbake og se ung ut, er delvis relatert til kollagen. Det er ikke nødvendigvis en" mer er bedre "situasjon, det er mer av en 'å ha riktig mengde på de riktige stedene er bedre' situasjon, forklarer Dana Hunnes, Ph.D., MPH, RD, senior dietitian ved UCLA Medical Center.

I tillegg til å hjelpe huden vår se ungdommeligere, kan kollagen også bidra til å holde gut-fôr sunn. "Dette hjelpemidler i absorpsjon av ekstra næringsstoffer som påvirker vår generelle helse, " sier Taz Bhatia, Integrative Health Expert og forfatter av Super Woman RX .

"Mat med kollagen gjør ikke noe for å øke kollagennivåene dine fordi du bryter ned kollagenet i grunnleggende proteiner / aminosyrer, byggesteinene for muskel, " forklarer hun. De er fortsatt gode for deg, men hvis du vil øke kollagenivåene dine, bør du spise matvarer som inneholder næringsstoffene kroppen bruker til å produsere den. Hun sier at matvarer som inneholder ganske høye mengder vitamin C, vitamin E eller sink er spesielt effektive. "Vi bruker disse næringsstoffene til pasienter på sykehuset som har trykkskader og trenger å helbrede huden deres, " sier hun. Så, ja, de er ganske effektive. Fortsett å lese for å se 10 matvarer med kollagenforsterkende evner.

Citrus

Når du tenker på sitrus, kommer et vitamin til tankene: vitamin C. Frukt som grapefrukt, sitron og appelsiner har lenge vært hyllet for sine store mengder av dette vitaminet. Vitamin C er en viktig komponent for kroppen din til å syntetisere kollagen.

Nøtter og hampfrø

Begge disse er rike på sunne fettstoffer, men de har en annen supermakt: å hjelpe kroppen din til å lage kollagen. Hunnes anbefaler dem fordi de inneholder høye mengder sink, som har blitt vist i studier for å hjelpe kroppen din i kollagenproduksjon.

Kylling

Bhatia anbefaler å inkorporere kylling i kostholdet ditt hvis du vil hjelpe kroppen din til å lage kollagen (og ved fullmakt, forbedre huden din). Hun forklarer at den er rik på visse ikke-essensielle aminosyrer som kroppen din kan bruke til å øke mengden kollagen det produserer. (Ikke-essensielle aminosyrer refererer til det faktum at kroppene våre også kan produsere dem alene, ikke at de ikke er avgjørende for helsen din.)

Søte poteter

Den lyse oransje fargen på søte poteter kommer fra det høye nivået av beta-karoten, aka vitamin A, som Hunnes sier er et essensielt næringsstoff for kollagendannelse i kroppen din.

Fisk

Ja, matlaging det kan midlertidig stinke opp leiligheten din, men fordelene er verdt det. Bhatia anbefaler spesielt villaks, som er fullpakket med sink. "Forskning har vist sink bidrar til å øke kollagenproduksjonen, " forklarer hun.

edamame

En unnskyldning for å bestille ekstra edamame neste gang vi er på sushi (ikke at vi trengte det, men nå er det mer forsvarlig for lommeboken vår): Den er fullpakket med sink.

Gult paprika

Få mer bang for din kollagen-boosting buck med gule paprika. De er høye i både vitamin A og C, noe som gjør dem til et godt valg ifølge Hunnes.

jordbær

Ikke bare vil de høye mengder vitamin C i jordbær hjelpe kroppen din til å gjøre mer kollagen, men de vil også fungere som en antioksidant og beskytte deg mot frie radikaler.

squash

Squash er en annen veggie som er høy i vitamin A, sier Hunnes (og hvor rettidig fordi vi skal komme inn i høst, og det er sesongen for alt squash).

Storfekjøtt

Som kylling inneholder biff de ikke-essensielle aminosyrene som hjelper til med kollagenproduksjon, sier Bhatia.

Neste opp, den mest effektive hudpleie ingrediensen å bli kvitt rynker under øyet.