Real Girl Food Diaries: En dag i livet til mote redaktører

Vi vet ikke om deg, men vi er uendelig fascinert av hva andre mennesker spiser (ring oss mat voyeurs). Dels fordi vi er foodies på hjertet og delvis fordi vi alltid leter etter inspirasjon til våre egne måltider, spurte vi kollegerne på Who What Wear for å registrere en typisk matdag i livet til en moteditor. Du kan anta at mote redaktører ville være nibbling grazers, bekymret for å passe inn i deres neste antrekk, men redaktørene på Who What Wear elsker nachos så mye som den neste jenta. Faktisk ville vi ikke bry deg om en bit av alt de spiste og vennlig fotograferte for oss. (Og vi har noen amatørmatister og fotografer i bygningen, hvis vi sier det selv). Fortsett å bla for tre virkelige matdagbokser fra moteredaktørene på Hvem som har på seg!

8:30 - I ordene til Anthony Bourdain, "Jeg er en total eggslutt." For meg inneholder en virkelig tilfredsstillende frokost egg, så jeg prøver å finne tid et par morgen om å lage mat. Min nåværende favorittforberedelse er å steke et egg med en sjenerøs mengde skarp cheddarost som er sprinklet på toppen, legg den på toppen av et stykke toast eller engelsk muffin, og deretter skje salsa på toppen. Når jeg har en avokado på hånden, lager jeg en side av avokado toast. Jeg starter med et tynt grunnlag av Laughing Cow spredbar ost, lag på avokado, og avslutt med et strøk av chili flakes, salt og sitron pepper. Selv om denne frokosten kan virke litt forseggjort for en rushed ukedag morgen, sverger jeg det tar bare omtrent fem minutter mer enn min vanlige frokostblanding og melk!

12:30 - Jeg har et lunsjmøte på Real Food Daily, en lokal vegansk spot som er elsket av Beyoncé og de fleste Clique Inc.-ansatte. Jeg liker å spise der, fordi det tvinger meg til å spise sunt, noe som definitivt ikke alltid er tilfelle. Jeg valgte mitt vanlige: Middelhavskålen, en deilig kombinasjon av arugula, tomat, avokado, agurk, kalamata oliven salsa, salatbønnsalat salat, quinoa tabouli, mandelfeta og flatbread. Bekjennelse: Jeg spiste all flatbread og ikke alle arugulaen.
16:00 - Jeg svinger ved kjøkkenet for et par håndfuller stiksamlinger for å holde
meg til middag Det er alltid noe i Clique Inc. kjøkken å spise, noe som oversetter til hyppig snacking.

8:00 pm - Jeg møtte opp med noen PR-kontakter for forretter og drinker på Eveleigh. Dette er trolig det motsatte av en balansert middag, men de mest tiltalende tingene på menyen var asparges med et egg på toppen (jeg vet igjen med eggene), frites med trffel aioli (fordi duh) og en skitten martini .

9 am - Jeg er egentlig ikke til frokost, noe som er takket være en kombinasjon av å ikke være sulten og ikke ønsker å våkne opp tidligere enn jeg må. Jeg starter alltid med en kaffe, eller to. I dag dro jeg til Alfred Coffee & Kitchen, den beste, men travleste kaffebaren i LA (trade-offs), og fikk kaldt brygge med mandelmælk.

10:30 - Endret mitt sinn om frokosten - noe som fikk meg til å tenke på en acai bolle fra Liquid Juice Bar, og jeg måtte bare ha en. Jeg fikk maca-bolle uten blåbær. Det er så bra. Spiste 95 prosent av det før de ble ekstremt fulle.

2 pm - I et forsøk på å være sunn, og fortsatt føler meg full av acaibollen, valgte jeg en lettere, enklere lunsj enn vanlig: Rekerfjærruller fra Erewhon supermarked, nær vårt kontor. Rullene er laget med tynn rispapir (jeg tror?) Og har salat, agurk, avokado og reker inni. Erewhon er det mest fantastiske supermarkedet jeg noensinne har vært på, og alle sine ferdige matvarer smaker frisk og restaurantkvalitet. Selvfølgelig hadde jeg en annen iskrem med litt mandelmælk.

8 pm - Til middag hadde jeg kylling tacos fra Fresh Corn Grill, uten tortillas. De har grillet kyllingbryst, guacamole og hakkede salat og kål inni, og kommer med grønn salsa og pico de gallo. De kommer også med et valg av en side eller to, jeg valgte to: rødkålslaw og grillet asparges. Dette er en av mine favorittmåltider - det er så fylt og smakfullt. De bruker også virkelig ferske ingredienser (som navnet antyder), og du kan smake det i maten.

10 pm - Møt en venn for drinker og hadde et glass (eller to) Sauvignon Blanc. Ikke det sunneste valget (det ville være tequila med glitrende vann, min andre go-to), men det var fortsatt rundt 70 grader ut, så hvitvin følte seg riktig. Spiste også sannsynligvis ca 10 blandede oliven. Hvem kan motstå?

9:30 - Jeg møtte to av mine favoritt PR-jenter fra Tularosa på Kings Road Cafe for et raskt frokostmøte. Jeg drakk en nonfat latte mens jentene fylte meg på kommende planer for deres merkevare. Da det var på tide å bestille ble jeg revet mellom frokostburrito og spinat og geitost omelett. Jeg gikk med lighter og mulighet og lagret burrito-tiden i helgen.

12:30 - Jeg bestilte min go-to meal fra Joan's on Third, som er en kinesisk kylling salat og en iskremt kaffe. Jeg er en ekstremt langsom eater, så jeg smelter vanligvis på dette for en god to timer mens jeg nipper til min andre kaffe på dagen.

4:30 pm - Rundt denne tiden finner jeg meg selv å komme inn i min massive candy jar (som jeg arvet fra en gammel medarbeider). Akkurat nå ser det ganske nakent ut, men jeg gravd rundt og fant et par surte karameller til å snakke på.

7:30 pm - Jeg møtte en venn på Petty Cash for en rask bite og margar. Atmosfæren er flott og menyen er prefekt for deling. Vi bestilte chips og guacamole, stekt blomkål nachos og tre mini tacos hver. Vi er absolutt overbestilt, men vi er så fascinert av utvalget, vi kunne ikke hjelpe oss selv. Hvis jeg måtte velge en favoritt, ville jeg si Al Pastor taco er en må bestille!

Hvilken redigerings spisestil er mest som din egen? Fortell oss nedenfor!