Alvorlig spørsmål: Er vin faktisk bra for deg?

Det er flere mysterier som fortsatt er uløste: Hva ville ikke Meat Loaf gjøre for kjærlighet? Hvordan ble universet skapt? Er vin bra for deg? Mens vi ikke kan hjelpe med de to første, er vi her for å demystifisere den tredje (og viktigste?) En.

Det er mye forskjellig informasjon der ute om hvorvidt vin er bra for deg, og hvis det er bra for deg (fingre krysset), hvor mye er bra for deg, og hvor mye er for mye?

Fordi spørrende sinn ønsker å vite (og vi håper virkelig å rettferdiggjøre vår rødvin drikking), dro vi til ekspertene for å få sine ærlige meninger om vin. Her er hva de måtte si.

Hva skjer med kroppen når du drikker vin?

For det første, det åpenbare: Drikker for mye vin setter ekstra på leveren din fordi leveren din er ansvarlig for å fjerne giftstoffer fra kroppen din. Og uansett hvor dyrt vinen er, er vin fortsatt et gift.

Jennie Miremadi, MS, CNS, LDN, integrativ klinisk ernæringsfysiolog og funksjonell medisinutøver, sier at alkohol, for eksempel vin, kan også øke østrogenivået i kroppen. Noen symptomer på høye østrogennivåer inkluderer krever for sukker, tunge perioder, histaminintoleranse, væskeretensjon, humørproblemer og hodepine, forklarer hun.

"Du ser, alkoholenergi kan ikke brukes til fysisk energi eller metabolsk funksjon, det hele konverterer til sukker og lagres som fett, spesielt når vi blir eldre, " forklarer Elizabeth Trattner, en kinesisk og integrert medisinlege. "Vin har vanligvis lagt til sukker, gjær og sulfitter (et konserveringsmiddel) og når vi alder, er disse vanskeligere å metabolisere, " forklarer hun.

Men hvor dårlig er det for deg, egentlig?

"Til tross for de fleste av mine pasients gode intentioner, trener de ut, de spiser ganske bra, men det er vanligvis en stor synder å peke på en vin på: vin, " sier Trattner. "Det er noen overbevisende studier som korrelerer vin med forbedret kardiovaskulær helse, men vær ikke lurt å tenke at vin er en helsekategori selv." (Vei tøff, Tai.)

Så i utgangspunktet, hvis du prøver å nå et bestemt helsemål, vil drikkevin sannsynligvis redusere fremdriften din. Men det er ikke alle forferdelige nyheter!

Kan jeg fortsatt ha vin?

Trattner bruker denne tøffe kjærlighetslikningen med sine pasienter: "La oss si at du har to glass vin, fire ganger i uka. Ved 150 kalorier per seks ounce glass, tilsvarer det 1200 kalorier i uken eller 62 400 kalorier om året." Det er tilsvarende på rundt 17 ekstra pounds som blir lagt til kroppen din, for som Trattner nevnte før, blir ikke kalorier fra alkohol brukt til energi.

Ok, så det er en stor bummer. Men også en god virkelighetskontroll.

Alt som sa, du trenger ikke å gi opp vin helt. Stella Metsovas, en ekspert innen matvitenskap og ernæring og forfatter av Wild Mediterranean, sier, "Vin regnes som en diettkilde av polyfenoler av mange middelhavsland, " sier Metsovas. " Druer inneholder disse antioksidanter og har vist seg å ha mange bioaktive egenskaper som for eksempel frie radikalspalting, antimikrobielle og kjemopreventive fordeler i kroppen ." Så lenge du er oppmerksom på forbruket, kan vin være en del av din sunne livsstil.

" Jeg anbefaler å drikke et glass eller to tidligere på kvelden for å unngå problemer med søvn på grunn av alkohol og sukker . Og alltid drikke minst en kopp vann per fem gram vin, " sier hun.

Trening og vin

Tydeligvis måtte vi vite: Er det bedre eller verre å drikke vin etter trening? Liker, hvis vi SoulCycle først og da har et par briller vino, slår de helt ut hverandre, ikke sant?

Vi ventet fullt ut å bli brutalt tilbakekalt, men Metsovas sier at det å ha vin etter å trene, kan være en god ting. " Jeg tror å drikke et glass vin to timer etter at en god trening er gunstig på grunn av de naturlige vasodilatoregenskapene, " forklarer hun. "Vin anses å være sterkere av en vasodilator enn hard alkohol på grunn av polyphenol og tanninsyre konsentrasjon. Vasodilasjon betyr at blodkar dilaterer (åpne), noe som gjør at blodet kan strømme lettere." (Den lyden du hører er å bestille våre sykler for i kveld.)

Hvordan velge den sunneste vinen

Ok, så vi kan vurdere å senke mengden vin vi forbruker - men vi kommer ikke til å kutte det helt ut. Slik kan du velge en "sunnere" vin.

"Rødvin er kjent for å ha høyere nivåer av polyfenoler. Men hvitvin inneholder en enklere klasse fenoler, som for eksempel hydroksytyrosol, som også finnes i ekstra virgin olivenolje. Disse egenskapene har en synergistisk verdi som kan sammenlignes med polyfenoler funnet i rødvin, "forklarer hun. "Personlig drikker jeg for det meste tørrkjente hvite viner!"

En annen ting å vurdere når du velger vin, er om det inneholder sulfitter eller ikke. "Sulfittfri vin inneholder mer mikrobiell mangfold enn sulfitt tilsatte viner, og ifølge en forskningsartikkel i The Journal of Bioscience and Bioengineering, inneholder viner som er sulfittfrie under gjæring enda mer mangfold, " tilføyer Metsovas. Hun anbefaler å velge tørrkjente viner når det er mulig.

Neste opp: Dette er hva som skjedde da en Byrdie-redaktør ga opp drikke i 30 dager.