Alvorlig spørsmål: Hva er dagens viktigste måltid, egentlig?

Mens å spise en balansert frokost har en rekke helsemessige fordeler, viser dagens forskning at frokost ikke nødvendigvis er det viktigste måltidet på dagen . Som Aaron Carroll fra The New York Times påpeker: "Beviset for viktigheten av frokost er noe av rot. Hvis du er sulten, spis den. Men føl deg ikke dårlig hvis du hellere vil hoppe over det, og ikke hør på de som foredler deg. Frokost har ingen mystiske krefter. "

Det primære problemet med studier om viktigheten av frokost (eller noe annet måltid) er at de i stor grad er observasjonelle. Dette betyr at studier i stedet for å være basert på strengt kontrollerte og randomiserte vitenskapelige studier, er mer sannsynlige å anta et årsakssammenheng der to ting kun kan være like sanne. Mens det er en håndfull utmerkede vitenskapelige studier på helsemessige fordeler av frokost, støtter den mest overbevisende forskningen en take-it-eller-leave-it-tilnærming til måltidet.

Takeaway

Så hva er det viktigste måltidet på dagen, da? Til syvende og sist er dagens viktigste måltid det mat som har høyest næringsverdi . Selv om dette kan høres ut som en kopi, er det nesten det eneste punktet som alle næringseksperter ser ut til å være enige om. Faktisk er den mest presserende bekymringen når det kommer til frokost, ikke om du har det, men hva du har .

I det minste i det vestlige samfunn er et stort antall av våre mest elskede frokostmatvarer høye i karbohydrater og lite protein (tenk bagels, bakverk og frokostblandinger). Derimot er det et sterkt tilfelle å lage lunsj som dagens viktigste måltid, med en nesten endeløs rekke råboller, proteinbelagte salater og næringsdette veggdisker på lunsjmenyer.

Mens dagens viktigste måltid kan være oppe for debatt, kan det hende at noen vitenskapelig støtte har en viss titt på problemet i en nylig tidsartikkel som tyder på at matinntaket avtar ettersom dagen går videre. Selvfølgelig er det populære middelalderdirektivet fra ernæringsekspert Adelle Davis å spise frokost som en konge, lunsj som en prins og middag som en pauper, bare levedyktig (eller verdifull) hvis du bruker mye næring på de større måltider. Så mens frokost kanskje ikke automatisk er det viktigste måltidet på dagen, avhengig av hva du spiser, kan det sikkert være.

Opp neste, fortsett å lese for noen av de beste fettfattige, høyproteinmatene som brenner din uke .