Denne vanlige matlagingsbestanddelen er "Worse Than Sugar," Studien bekrefter

Navigere oljepartiet i supermarkedet kan være en hodepinefremkallende oppgave. Mellom oliven, kokos, canola og vegetabilsk olje kan det være vanskelig å skille seg med det sunneste alternativet, men en ny studie har nettopp gjort din beslutning litt enklere. Ifølge forskningen som er publisert i tidsskriftet PLoS One, er det en olje som ikke tilhører ditt pantry: soyabønneolje.

Forskere fra University of California matet mus en serie dietter som inneholder 40% fett, Forebyggende rapporter. Den første gruppen ble fettet av kokosnøttolje, mens den andre gruppen fikk soyabønneolje, som inneholder umettet fett. Teamet ga også mus to forskjellige versjoner av dietter som inneholdt fruktose.

De oppdaget at musene som spiste en diett med soyabønneolje, fikk mest vekt - en kjapp 25% mer enn de som hadde kokosnøttolje. Sammenlignet med de som hadde fruktose i kostholdet, hadde de også fetere lever og mer insulinresistens, som begge er tegn på diabetes og metabolsk syndrom. Forebygging går så langt som å kalle denne ingrediensen "verre enn sukker."

Utryddelse av soyabønneolje fra kosthold og pantry kan være lettere sagt enn gjort. Produktet er en vanlig matolje og ingrediens i pakket mat. Det er den viktigste ingrediensen i vegetabilsk olje og kan finnes i brødkremmer, frokostblandinger, kjeks, imitasjon melkeprodukter, spedbarnsformel og mer. I stedet legger du til disse sunnere kokosnøttoljeproduktene nedenfor til din pantry.

Klikk her for å se fem vanlige måltider med en farlig mengde tilsatt sukker.

Denne historien opprinnelig oppstod på MyDomaine.