6 grunner til å begynne å inkludere gresskarfrøolje i kostholdet ditt

Det var en gang da folk unngikk olje som det var pesten. Siden maten er høy i fett, antok de at det ville øke kolesterolet, oppmuntre vektøkning, og i utgangspunktet sabotere sin sunne livsstil. Nå vet vi det ikke nødvendigvis sant. Faktisk, ganske motsatt siden noen oljer kan forhindre hjertesykdom, gi anti-inflammatoriske fordeler, og gi ekstra antioksidanter. Dette er grunnen til at noen sukkerholdige og næringsrike dietter som Middelhavet diett og nordisk diett er basert på inkludering av hjertesnøre oljer (henholdsvis oliven og raps).

Kort sagt, alle oljer er ikke opprettet like, så skriv ikke dem av. Bare vær sikker på at du bruker de rette - tenk sunne oljer som oliven, kokos, avokado og gresskarfrø. Hvis den siste kastet deg av, ikke bekymre deg; det er ikke så godt kjent som sine andre næringsrike kolleger. Men det burde være. Vitenskapen viser at det kan gi stor nytte for kroppen. Fortsett å lese for å lære hvordan.

Angstlindring

Alissa Rumsey, MS, RD, grunnlegger av Alissa Rumsey Ernæring og velvære og skaperen av gratis e-guide 5-Minute Mindful Eating Exercise, sier gresskarfrøolje inneholder en rekke viktige næringsstoffer. " Gresskarfrøolje er en kilde til vitamin E, magnesium, sink og inneholder omega-3 og omega-6 fettsyrer pluss plantesteroler, " sier hun. " Det kan være et godt alternativ plantebasert olje å bruke i kostholdet ditt ."

Forskning sier at det kan til og med være i stand til å øke humøret og lindre angst. En liten pilotstudie publisert i den kanadiske Journal of Physiology and Pharmacology fant at gourdfrø (som gresskar) "resulterte i betydelig forbedring på et objektivt mål for angst" hos deltakere som kjempet med sosial angstlidelse. Forskere trodde det kan skyldes aminosyren som kalles tryptofan, hvilken gresskarfrøolje inneholder. De gikk selv så langt som å kalle det et "potensielt anxiolytisk" eller anti-angstmiddel.

Potensielle søvnfordeler

Tryptofan er også antatt å være effektiv for å lindre effekten av søvnløshet, både for å redusere mengden tid det tar å sovne og øke mengden tid du sover. Hvis du er tvilsom at tryptofan kan oppmuntre søvn, bare se på Thanksgiving som et eksempel. Tyrkia er rik på tryptofan, noe som forklarer hvorfor det er så vanlig å føle seg treg og døsig etter fest.

Høye nivåer av antioksidanter og antiinflammatoriske midler

En 2013-studie viste at gresskarfrøolje kan til og med lindre effekten av diabetes, takket være dets høye antioksidantinnhold. Diabetiske rotter ble gitt tokoferol (en organisk form av vitamin E funnet i mange matvarer) som ble ekstrahert fra rå gresskarfrøolje. Forskere så "en bemerkelsesverdig reduksjon i oksidative markører og forbedrede cecal og pankreas egenskaper", som med andre ord korrelerte til lindring av diabetisk aktivitet. Ganske kul, ikke sant? I tillegg tenker å spise matvarer som inneholder høyt innhold av antioksidanter, forsinkelse av cellulær degenerasjon, synlig aldring og mer.

Hjertehelsemessige fordeler

Hjertes helse er viktig for å leve en lang og aktiv livsstil, og derfor prøver vi alltid å spise så mange hjerte-sunne matvarer som mulig. Ifølge en annen studie bør vi vurdere å legge til gresskarfrøolje til kostholdet vårt. Foreløpig forskning viste at det kunne gi stor nytte av kardiovaskulærsystemet. Etter å ha matet rotter gresskarfrøolje, målt forskere viktige hjertehelseindikatorer. De oppdaget at gresskarfrøolje utviser "antihypertensive og hjerte-beskyttende effekter" siden det reduserte blodtrykket og forhindret "patologiske endringer."

Forebygging av hårfjerning

Ifølge en 2014-studie kan gresskarfrøolje rette opp håravfall. Menn som hadde alopeci (medisinsk navn for håravfall) ble tilfeldig gitt gresskarfrøolje eller placebo. De som tok oljen oppdaget at de faktisk hadde mer hår enn de gjorde i starten av studien. Faktisk økte hårtallet med 40%. Vi vet hva du tenker - denne studien bare undersøker effekten av dette superfood på balding menn, som er en demografisk du kanskje ikke passer. Resultatene snakker imidlertid for seg selv; Det ble vist at gresskarfrøolje faktisk kunne reversere håravfall. Så selv om studien bare ble utført på menn, gir det oss håp om at vi kan få lange, voluminøse Rapunzel-eske låser på grunn av mindre fallout og brudd.

Urin og Reproduktiv Organ støtte

" Forskning har studert effekten av gresskarfrøolje i å støtte urin- og reproduktive organer, og det er noen undersøkelser som viser at det kan forbedre symptomene på urinproblemer som BPH, " sier Rumsey. For bevis, se hvordan en studie fant gresskarfrøolje forbedret urin dysfunksjoner som overaktiv blære mens en annen studie fant at det forbedret tilstanden til menn med forstørrede prostata.

Hvis denne informasjonen er klar til å kjøpe all gresskarfrøolje du finner, vet du at det ikke er lett å jobbe i alle dine favorittretter. Som Rumsey forklarer, "Gresskarfrøolje har et lavt røykepunkt, så det er best å ikke bruke det i matlaging." I stedet anbefaler hun å bruke den i salat dressing, drizzled på kokte grønnsaker, eller legges i supper eller stir-frites. Vær rett tilbake - vi skal prøve å sette gresskarfrøolje i alle disse tingene.

Deretter les alt om vegansk kosthold, inkludert hvordan du spiser veganer selv om du er på et budsjett.