10 vanlige matvarer som er verre for kroppen din enn sukker

Mens vi vet at alle har en varierende forståelse av hva som er sunt og hva som ikke er - og det er klart, alt mat påvirker hver kropp annerledes - det er noen matvarer og ingredienser som ikke er gode på tvers av brettet. Du vil aldri høre oss forkynne om meieri, gluten eller veganisme (bare tilby informasjon basert på ekspertrådgivning, studier og egne organer), men vi føler deg trygge og sier at maten nedenfor er best å eliminere fra kostholdet ditt (eller på minst konsumere i begrenset moderasjon).

For å gjøre det, spurte vi ernæringseksperter, sukkereksperter og lignende for de usunneste matvarer som faller inn i en slik kategori. Nedenfor finner du deres vitenskapsbaserte råd.

Kunstige søtningsstoffer

"Studier viser at aspartam faktisk fører til vektøkning og vanskeligere vekttap, " sier Brooke Alpert, MS, RD, CDN, og forfatter av The Diet Detox. " Kunstige søtningsmidler aktiverer ikke matbelønningene i hjernen som naturlig sukker gjør. Hjernen din får aldri signalet om at du har vært fornøyd, så du fortsetter å spise - enda mer enn du ville ha spist hvis du bare hadde brukt vanlig sukker. I tillegg finner forskningen at aspartam øker sulten mer enn glukose, som er naturlig sukker. "

"Kunstige søtningsmidler fra ikke-naturlige kilder, ellers kjent som" høy-styrke søtningsmidler, "legger til Arianne Perry, sukkerekspert og presidenten for Sweet Defeat, den eneste klinisk påvist naturlige søppel som stopper sukkerbehov. "Avhengig av søtningsmidlet, er disse kjemikaliene 10 til 600 ganger sukkeret av sukker. Tenk aspartam, sukralose (som Splenda) og sakkarin. De finnes vanligvis i de fargerike pakkene i kaffebaren, på en diett-etikett, eller i mange "lave sukker" eller pakket keto matvarer. Ikke bare vil disse søtningsmidlene føre til cravings siden de er så søte, men de slipper også din smak for naturlige sukker som frukt eller meieri. "

Alpert forklarer at kjemikaliene i aspartam forstyrrer fettmetabolismen og lagringen ved å forstyrre hormonene leptin og insulin, noe som fører til større vektøkning. Hun lokaliserer også at det har vært noen kreftfremkallende egenskaper diskutert, men studier er fortsatt ufullstendige.

Hydrogenerte oljer

"Hvis det ikke er olivenolje, kokosnøttolje eller annen spesifikk planteolje, er det ikke bra for konsum, " sier Perry. "Vanligvis brukes de til å tilberede stekt mat, hurtigmat eller bokseblanding, disse oljene er skummel. Ikke bare er de kalorisk tette, men kroppene våre kjemper for å bryte dem ned, og biprodukter som dannes under fordøyelsen, er i utgangspunktet giftige. Disse oljene kan inneholde høye mengder transfett, noe som øker LDL, "dårlig" kolesterol og senker HDL, "godt" kolesterol, og kaster kroppen din helt uten problemer. "

Dette er ikke første gang vi har blitt advart mot raffinerte oljer. Co-grunnleggerne av Honey Hi, Kacie Carter og Caitlin Sullivan, varsomhet mot canola, soyabønne, saflor, solsikkeolje og maisoljer. "Dette er noen av de farligste stoffene på markedet, " sier Carter. "De mætter helt mange matvarer som utgjør" standard amerikansk diett "fordi de er billige, smakløse og rikelige. Raffinerte oljer er høyere i inflammatoriske omega-6s, og de blir ofte skadet ved behandling, lys, oksygen eller Overoppheting - noe som betyr at de skaper friradikalstress i kroppen din. Det er som å spise ren betennelse. " Sullivan legger til: "I hovedsak, hopp over mat i en pakke."

Energidrikker

"Hvis du prøver å opprettholde et sunt kosthold og en livsstil, " anbefaler Perry, "unngår energidrikker. De gjennomsnittlig over 30 gram sukker per kan, og har alt for mange stimulanser. Disse noe dunkle blandingene av koffein, taurin, ginseng, og L-karnitin er intense, og selv om du kan få en rask pick-up og til og med midlertidig miste appetitten din, er du på vei etter en krasj senere. De kaster av din appetitt, søvn, hydrering og humør- alt på samme tid. Ikke glem - noen ganger når du føler deg sliten, kan du bli dehydrert, og et glass vann kan gjøre trikset. "

Soda

"Studier finner brusinntaket er forbundet med økt kaloriinntak og økt kroppsvekt, " sier Alpert. "Det er også forbundet med lavere inntak av melk, kalsium og andre næringsstoffer, så vel som med alvorlige medisinske problemer som type 2 diabetes. Dessuten tyder på at brus kan øke sulten, redusere mettethet, eller bare justere folk til å kreve et høyt nivå av søthet som får dem til å forbruke mer kalorier enn nødvendig, med en bestemt forbruksøkning i søtt mat (dvs. det er lett vanedannende). "

Alpert advarer også om at soda inneholder mais sirup med høy fruktose, noe som kan forårsake problemer med fettforedling i leveren og kan føre til ikke-alkoholholdig fettlever sykdom over tid.

nitritter

"Nitritter legges til foredlede kjøttvarer som bacon, delikatesser, inkludert skinke og salami, pølser og pølser. De er tilsatt som konserveringsmidler for å forbedre fettens farge og utseende, men også for å legge til salt smak, sier Alpert. "Ved høye temperaturer kan disse nitrittene kombinere med spesifikke proteiner i kjøttet for å danne giftige forbindelser kjent som nitrosaminer, som er kreftfremkallende og antas å øke risikoen for bukspyttkjertel, mage og tykktarmskreft."

Transfett

"Transfett er skapt i en industriell prosess som legger til hydrogen til flytende vegetabilske oljer for å gjøre dem mer solide - det gjør det så behandlet mat kan være mer holdbar og varer lenger, " forklarer Alpert. "Unngå alt som inneholder" delvis hydrogenert olje "på etiketten, etter hvert som forbruket øker risikoen for hjertesykdom, stroke og type 2 diabetes. Det er så ille for deg at FDA selv har forbudt dem."

Maissirup med høyt fruktosenivå

"Brukes av kommersielle matprodusenter, blir høy fruktose mais sirup laget ved å konvertere litt av mais sirup glukose til fruktose, en annen form for sukker, " sier Alpert. "Høy fruktose forbruk fra høy fruktose mais sirup kan forårsake problemer med fett behandling i leveren, som over tid kan føre til ikke-alkoholholdige fete leversykdom."

Matfarger

"Yellow # 5 og # 6 funnet i frokostblandinger, puddinger og til og med Sunny D er knyttet til læring og konsentrasjonsforstyrrelser som ADD hos barn, " sier Alpert. "Norge og Sverige har allerede forbudt bruk av disse kunstige farger, og i resten av EU må matvarer som inneholder disse tilsetningsstoffene være merket med uttrykket:" Kan ha en negativ effekt på aktivitet og oppmerksomhet hos barn. " Faktisk kan Yellow # 5 forårsake allergisk-type reaksjoner som elveblest i en liten del av befolkningen. "

Mikrobølgeovn Popcorn

"FDA har rapportert at et kjemisk belegg som brukes i noen mikrobølge popcornposer, brytes ned når det blir oppvarmet til et stoff som heter perfluorooctansyre (PFOA), sier Charles Passler, DC, grunnleggeren av Pure Change. "Dette stoffet kan forårsake kreft hos dyr og er sannsynlig å forårsake kreft hos mennesker." "

Behandlet kjøtt

"Ubearbeidet kjøtt kan være sunt og næringsrik, men det samme kan ikke sies for bearbeidet kjøtt, " forklarer Passler. "Basert på en studie fra Harvard School of Public Health i 2010, fant forskerne at konsumert bearbeidet delikjøtt, pølse og bacon økte risikoen for hjertesykdom med 42% og type 2 diabetes med 19%. Dessuten er bearbeidet kjøtt høyt i natrium. Bare en enkelt bit bologna kan inneholde 310 til 480 milligram. "

På samme måte bør kjøtt og fisk fra fabrikkoppdrett unngås. "Ikke bare har disse dyrene levd en elendig og umenneskelig eksistens, men masseproduksjonen av kjøtt er forferdelig for miljøet og svært skadelig for helsen vår å konsumere, " forklarer Carter. "De er lastet med hormoner og betennelse fra et usunt, stresset dyr. Jeg unngår kjøtt med mindre jeg vet nøyaktig hvor den kom fra, eller hvis jeg har kokt det selv."

FYI: Disse er de naturlige (og effektive) måtene å de-oppblåst nesten umiddelbart.