15 sunn mat å alltid ha i kjøkkenet ditt

Å ta en sunn mat til neste nivå handler om å ha et kjøkken som er godt utstyrt med matvarer som gjør det enkelt. Visst, du kan laste opp på skinnfrie kyllingbryst og økologisk brun ris, men i år, hvorfor ikke gå et skritt videre? Fra krydder til side retter og alt i mellom, kuraterte vi de 15 sunneste diettbyttene og tilleggene til å begynne å spise i dag.

Fortsett å lese for å finne ut hva kjøkkenet mangler!

Buffalo kjøtt

Yearning for en burger, skyldfri biff eller velsmakende bolle med chili? Prøv å bytte bøffel (bison) til konvensjonelt hevet biff eller kylling. Lavere i kalorier, fett og kolesterol enn kylling, og høyere i protein enn biff, blir buffalo en populær erstatning. Buffalo inneholder sink og selen, to må-ha mineraler for skjoldbrusk helse. Det er også fylt med magnesium og kalium, og tilbyr essensielle aminosyrer som kroppene våre ikke kan produsere alene, som lysin. Buffalo er den perfekte kilden til jern og folat for beBABY-graviditet. Det gir antioksidantrike omega-3 fettsyrer og vitamin E for å holde våre beBRIDAL-kunder glødende fra innsiden ute. Og det er et nærings-tett magert protein som holder våre beBEAUTIFUL klienter satiated etter treningsøktene.

Himalaya rosa salt

Ditch ditt bordsalt! Himalaya rosa salt er fylt med over 84 spormineraler og elementer, i motsetning til bordsalt som er 97, 5 prosent natriumklorid. Overflødig natrium øker risikoen for hypertensjon, osteoporose og nyresykdom, mens mangfoldet av elementer i Himalayas rosa salt er vist å skape en elektrolyttbalanse i kroppen din, styrke beinene, senke blodtrykket og forbedre blodsirkulasjonen. Det bidrar også til å beskytte den delikate balansen mellom mineraler i cellene dine, unngå overflødig vannretensjon og forhindre for tidlig aldring. Behandlede matvarer er fylt med natrium, så begrens ditt behandlede matinntak, og når du lager mat hjemme, bruk de rosa tingene!

Kokos Aminos

Bytte kokosnøtt aminos for både soyasaus og det glutenfrie alternativet, Tamari, har en rekke rene fordeler. Kokosaminos er laget av kokosnøtt og naturlig havsalt. Denne fortsatt salte erstatningen inneholder 17 aminosyrer og B-vitaminer. Bytte ut soya betyr eliminering av fytoøstrogener, fytinsyre og MSG, som alle er dårlige for deg. Det betyr også at du bruker 700 mg mindre natrium enn du ellers ville. Det er forskjellen mellom 36 prosent av ditt daglige anbefalte natriuminntak og bare 5 prosent. Bloat-y sushi bakrusen begynte!

Laks og sardiner

To lavkviks-alternativer for tunfisk er sardiner og laks. Kaldtvannsfisk (som tunfisk, sild, laks, makrell eller sardiner) er en god kilde til protein og sunt fett. Men noen har mer kvikksølv i dem enn andre. Merkur er et nevrotoksin som forstyrrer hjernen og nervesystemet, fruktbarhet og fosterutvikling. På beWELL foreslår vi at du sparer forbruket av tunfisk til spesielle anledninger og velger det lavt kvikksølvalternativet mesteparten av tiden. Sardiner er en av de mest konsentrerte kildene til omega-3 fettsyrene EPA og DHA, og gir tre ganger behovet for B12. Hvis du finner det vanskelig å mage sardiner, er laks et godt alternativ for å hydrere cellene dine med omega-3, mens du senker triglyseridene og kolesterolnivåene.

Geit og sauer ost

Koe meieri (med mindre organisk og 100 prosent gressmatet) inneholder antibiotika og vekstfaktorer som er ment å vokse barnekyr, ikke mennesker. Videre kan regelmessig forbruk av ku meieri føre til irritabel tarmsyndrom og kan forverre astma, andre luftveier og bihuleforstyrrelser, og noen hudsykdommer. Geite og sauost er to deilige swaps som ikke kommer med all den potensielle bagasjen. De har mindre laktose og er nærmere strukturen av morsmelk.

Ceylon kanel

Kanel er populær i diabetessamfunnet på grunn av sin evne til å bidra til økt insulinfølsomhet. Det er også en kraftig antioksidant, antibakteriell og kilde til mangan. Men før du laster opp morgenkaffen din, daglig smoothie eller marokkansk kyllingrett med kanel, sørg for at du bruker ceylon kanel og ikke cassia kanel. Ceylon kanel er ikke bare mer effektiv i blodsukkerbalansen, men er også lavere i kumarin, som har vært knyttet til leverskade i overskudd.

Chiafrø

En god bytte for linfrø er ch-ch-ch-CHIA! Selv om begge frøene er spioneringen som superfood, slår chia ut lin for sin plass i blenderen din. Hør fordeler kommer fra fiber, omega-3 fettsyrer, og fytokjemikalier kalt lignans. Alle disse er til stede i chia, pluss ingrediensen er et komplett protein, og det er høyere i fiber, kalsium og fosfor enn lin.

Rice Replacements

I 2012 ble arsen funnet i over 60 varianter av ris. En nylig forbrukerrapport bekreftet disse funnene ved å teste ytterligere 128 prøver ved slutten av fjoråret. Arsen er knyttet til økt risiko for blære, lunge og hudkreft. Det akkumuleres i de ytre lagene av ris, som fjernes for å lage hvit ris. Som et resultat kan brun ris inneholde 80 prosent mer arsen enn hvite varianter. Videre kan arsenivåer variere etter region og typer ris. Hvit basmati ris fra California og sushi ris har 38 prosent mindre arsen enn hvit ris fra Arkansas, Texas og Louisiana, som er rangert blant de høyeste regionene. Så lag din ris for sushi netter og hente en ren Cali-basmati for hjemmet ditt hvis det er nødvendig. Alternative korn til ris som amaranth, hirse og quinoa har alle betydelig mindre arsen enn ris.

Økologisk vin

Økologisk (ingen sulfitt tilsatt) vin er veien å gå hvis du liker din vino. Sulfitter legges til vin for å øke smak og dybde, men de er også naturlig forekommende i vinen. Velg vin uten tilsatt sulfitter. Disse forbindelsene er årsak til ødelagte kapillærer, sinus slim, hodepine, hevelse, nysing, utslett og akne.

Kokosolje

Syk av kokosnøttolje? Ikke vær! Bulletproof kaffe (det er kaffe laget med smør) er all raseri og den fettfylte blandede kaffen er ganske deilig. For et raskt creamer alternativ, hopp på bandwagon (litt) og bland 1 spiseskje kokosnøttolje inn i kaffen din. Ikke bare gjør triglyserider med middels kjede hjelp til å produsere ketoner og rask hjernedrivstoff, laurinsyren vil drepe candida og gjærovervekst. Viktigst av vekttap, har triglycerider med middels kjede i kokosnøttolje vist seg å øke 24-timers energiforbruk med så mye som 5 prosent, noe som potensielt fører til betydelig vekttap på lang sikt.

Andre swaps

Her er noen andre hurtigbrannswaps for en rekke matvarer:

Pastinetter og blomkål gjør en flott erstatning for hvit poteter, enten mashed eller stekt.

Zucchini nudler og spaghetti squash kan erstatte den stivelsesholdige pasta uten skyld.

Gurkosnitt er knasete som kjeks uten natrium, karbohydrater og sukker. De fyller deg på grunn av vanninnhold og fiber, noe som hjelper deg å spise mindre generelt.

Avokado gjør en flott mayonnaise erstatning i kylling, laks og tunfisk salat.

Velg omega-3 egg. Alltid! Kyllingene er matet lin og eggene gir oss en antiinflammatorisk økning.

Hva er noen rene kjøkkenkrammer du alltid holder på med? Del dine favoritt sunne matvarer i kommentarene nedenfor!

Vær bra. Vær vakker. Vær deg!

Xo KL

@bewellbykelly