7 Low-Carb Middag Ideer for selv de Laziest Chef

For mange er det nok å lage en egen middag på slutten av en lang arbeidsdag. Det er bedre på lommeboken enn de fleste takeout-alternativene, men når vi lager mat mens det er sulten, kan det være lett å falle tilbake på karbon-tungt alternativer (hei pastas, supper og brød). Men matlaging hjemme gir deg kontrollen om å gjøre smartere valg om hva du bruker. Det er mulig å piske opp en tilfredsstillende middag som ikke er fullpakket med karbohydrater. For å bevise det har vi avrundet syv low-carb-middagsideer selv om de lazieste kokkene kan forplikte seg til. Forbedre carb-inntaket hver dag i uken med disse lav-carb-middagsidee som øker inntaket av sunne superfoods med ekstra greens, smakfulle pastaalternativer og magre proteiner som takler sulten din.

Fortsett å bla for syv lav-carb middagsideer som vil ha deg satt for hele uken fremover.

Vietnamesisk kjøttboller og søtpotetnudelsskål

"Disse kjøttbullene handler om sausen, som er en blanding av soyasaus, fiskesaus, honning og sitrongress", forklarer Tieghan Gerard of Half Baked Harvest. "Sausen karamelliserer over kjøttbullene, og skaper en søt og klebrig glasur. Det er altså så bra."

Les hele oppskriften på Half Baked Harvest.

Zucchini nudler i en fersk tomat saus

"Vi bestemte oss for å ta en liten pause fra tradisjonell pasta og komme inn på nudelstrendens trend, så vi har satt sammen en enkel og fersk pastafarge laget av courgette nudler, " sier Sarah of The Taste SF, en matleverandør til The Chriselle Factor. "Det har all smaken av Italia uten alle karbohydrater!"

Les hele oppskriften på The Chriselle Factor.

Blomkål Couscous

"En ting jeg har sterkt eksperimentert med, er blomkål: Blomkålrisiko, blomkålbrød, blomkålskorps, oh my! Så langt, en av mine favorittretter under denne binge er Gwyneth Paltrows Blomkålcouscous fra It's All Easy, sier Geri Hirsch fordi jeg er avhengig. "Det er fint og lett, og blomkålen gir en ganske rettferdig couscous tekstur."

Les hele oppskriften på fordi jeg er avhengig.

Sautéed Market Grønnsaker Med Poached Eggs, Pesto, og Chipotle

For frokostelskere er dette den perfekte oppskriften for å få fikset morgen, middag eller natt. "Poached egg over markedet grønnsaker er et enkelt, perfekt måltid, men med et kick av chipotle pepper, er det tatt til et helt annet nivå, " sier Claire Thomas av The Kitchy Kitchen. "Den fabelagtige tingen om denne parabolen er at du kan bruke det grønnsaker du har i kjøleskapet, noe som gjør det til et flott siste øyeblikk på ukedagsmiddag."

Les hele oppskriften på The Kitchy Kitchen.

Hoisin laks med kucchini slaw

"Det jeg elsker om denne oppskriften er at det er lyst og fargerikt, fullt av smak og tekstur, men likevel sunt ... og lett!" sier Gerard. "Det er virkelig en av de all-in-one oppskrifter hvor du får alt du trenger og vil ha et måltid."

Les hele oppskriften på Half Baked Harvest.

20-Minute Parchment-Bakte kveite og Veggies

"Alt du trenger å gjøre er å lage grønnsaker, legge dem sammen med kveite til pergamentpapir, poppekake med pesto, pakk godt inn, putt i ovnen, og boom !, du er ferdig, " sier Hirsch. "En deilig og næring 20-minutters måltid."

Les hele oppskriften på fordi jeg er avhengig.

Grønn Thai Wraps

"Thai mat har den enviably sexy blandingen av krydret, søt og tart alt på en gang, pluss litt umami bare for å holde det interessant, " forteller Thomas. "For disse wraps holdt jeg det enkelt. Du kan legge til alt du liker det, praktisk talt, og hvis du ikke har lyst til å dampe greenene for wraps, bare hogge alt opp og lage en super deilig salat."

Les hele oppskriften på The Kitchy Kitchen.

Når dine middagsplaner er satt, sjekk ut disse syv lav-carb-frokostoppskrifter for travle jenter.