Krever sukker? Kroppen din sannsynligvis mangler dette næringsstoffet

Som de fleste som tenker på mat hele tiden, tar jeg meg veldig alvorlig. Å vokse opp, jeg ville grave mot salt og knaske - den skarpe bitt av en Lay's (eller Pringles) potetbrikke eller hva de forstyrrende oransje, jordnøtt smørfylte kjeks var. I det siste har jeg imidlertid lagt merke til at salttanden tar en bestemt søtere sving, og det er forbløffet meg til ingen ende. Plutselig ønsker jeg sjokolade, smultringer, godteri, de grønne Haribo froskegummiene som er uforklarlig ferskenfargede ... Listen fortsetter. Sikkert må dette bety noe om kroppens indre arbeid. Dette kan ikke være bra, ikke sant? Ifølge forskning er sukker sies å være så vanedannende som noen gate-rusmidler, med lignende effekter på hjernen (!). For mye sukkerforbruk kan også føre til hulrom, type 2 diabetes, hjertesykdom og en rekke andre helseproblemer. Å vite alt dette, var jeg fast bestemt på å stoppe - men hver dag vil jeg bli fristet av en ny søt delikatesse og dermed falle av vognen (og inn i en haug med makaroner). Hvorfor kan jeg ikke slutte noe som er så klart dårlig for helsen min, min hjerne og kroppen min? Over hele meg, min kollega sukker tilbedere bemoan det samme spørsmålet, alle mens stuffing mer chewy morseler av Momofuku bursdagskake i deres munn. Jeg var fast bestemt på å komme til roten av problemet, og så konsultert to toppnæringseksperter-Farah Fahad, MS, MA, RD, og ​​Elissa Goodman, sertifisert holistisk ernæringsfysiolog, for å hjelpe meg med å finne ut hva min sukkerbehov betyr, og dermed, forhåpentligvis, quell dem.

Fortsett å rulle for å finne ut hva sukkerbehovet ditt sier om helsen din.

Første ting først før du leter etter svar, må du identifisere hvilken type sukkerholdig mat du er ute etter. " Hvis du er ute etter sjokolade, kan det bety at kroppen din er mangelfull i magnesium, noe som er en veldig vanlig mangel i disse dager, " forklarer Goodman. Det er en pluss-side å kreve sjokolade: Mørk sjokolade er faktisk full av antioksidanter som kan forbedre helsen din og redusere risikoen for hjertesykdom, ifølge forskningen. Nå for de mørke tingene (70% kakaoinnhold eller høyere), ikke typen melk, for å tilfredsstille din søte tann uten å sabotere helsen din.

Hvis du er ute etter frukt, så gratulerer! Goodman sier dette er en av de beste trangene å ha. "Kroppen din kan fortelle deg at den trenger ekstra vitaminer, mineraler og antioksidanter, " sier hun. Fahad er enig, sier at fruktkravene er fine og bare en indikator at kroppen din er ute etter næringsstoffer. Det er imidlertid viktig å ikke overdrive det. "Hvis du føler at du overdriver det med frukt, par det med fett eller protein, " sier hun. "For eksempel, spis en banan eller et eple med mandelsmør, bær med kokos yoghurt, etc."

Hvis du imidlertid krever sukkerholdige søtsaker som faller avgjort til ikke-frukt, ikke-mørk sjokoladekategori, her er det du trenger å vite ...

"Hvis du er ute etter søtsaker, plutselig, opplever du sannsynligvis blodsukkersvingninger, " forklarer Goodman. "Når blodsukkeret ditt faller, kan kroppen din prøve å få deg til å gi det mer drivstoff for å holde blodsukkernivået stabilt." (Hvis dette skjer kronisk, sier hun at dette kan indikere at du har hypoglykemi.) For å holde blodet ditt sukkerbalansert, anbefaler hun å spise en sunn mengde protein og legge til mer høyfibre matvarer, som bønner og belgfrukter, til kostholdet ditt, sammen med komplekse karbohydrater. "Dette vil gi deg drivstoffet du trenger uten blodsukkeret, " lover hun. Fahad anbefaler også å legge til mer protein til måltider, slik at blodsukkernivået ikke faller. "Kroppen er en godt bygget maskin, og hvis du ikke gir den riktig mat, vil den si, " Gi meg sukker! "" Forklarer hun. "Den ønsker energi for alle tusenvis av biologiske prosesser som skjer."

Hun anbefaler også at du får nok magnesium, som hun kaller en "nøkkel for energi til å komme inn i våre celler." National Institute of Health sier: "Magnesium er nødvendig for mer enn 300 biokjemiske reaksjoner i kroppen. Det hjelper med å opprettholde normal muskel- og nervefunksjon, holder hjerterytmen stabil, støtter et sunt immunsystem og holder bein sterke. "Magnesiummangel har vært knyttet til alt fra astma til type 2-diabetes, mens videre forskning har funnet en positiv sammenheng mellom magnesium og dens effekt på hjerte og hjernehelse. (Dessuten kan det til og med hjelpe med søvnløshet og angstproblemer.) "Når kroppen vår ikke har nok magnesium, vil det få problemer med å bringe energi inn i cellene og følgelig føler seg berøvet og krever sukker, " forklarer Fahad.

Hvis du finner deg selv kjempe en alvorlig sukkeravhengighet, ta ting en dag av gangen. "Før du tilfredsstiller trang, drikk et høyt glass kildevann, " forklarer Goodman. "Vi misforstår ofte kroppens signal for tørst som et signal av sult. Ved å drikke vann først, kan du gi kroppen din akkurat det du ønsker og lette oppdraget. Det er anslått at opptil 80% av befolkningen er kronisk dehydrert. "Hvis du fortsatt er ute etter sukker, begynn å inkorporere mer protein i kostholdet ditt sammen med gjærede matvarer og kosttilskudd som sikrer at du får din daglige dose av vitaminer som Ritual, som har en rekke vitaminer og mineraler spesielt (og spesielt) viktige for kvinner. Klikk her for å se flere ernæringsmessige godkjente måter å slå sukkerbehovet på.

Kjemper du sukkeravhengighet? Les dette for å vite nøyaktig hva du kan forvente når du gir opp sukker, slik at du er forberedt.