Jeg spiste salat til frokost for en uke

Jeg liker salater. Jeg spiser dem til lunsj, jeg spiser dem til middag, og på en skala fra en til kanin faller jeg sannsynligvis på omtrent seks på salatfesten. Så da Team Byrdie bestemte seg for at noen (hoste, hoste) burde kaste ansiktet med greener hver morgen for en uke og se hva som skjer, var jeg villig.

"Salat og jeg er homies. Jeg kan gjøre dette arbeidet, "tenkte jeg på meg selv. Dessuten hadde jeg lest artikler som utnytter fordelene med å starte dagen med frukt og grønnsaker (i stedet for den generelle amerikanske sukker- og karbohydrater frokosten), så interessen min ble piqued. Og hvis vi er helt gjennomsiktige her, hadde jeg kjøpt en Halloween-drakt som knapt rantet opp, så jeg skjønte uken som førte opp til All Hallows Eve, var en fin tid å pumpe opp greenene og slå ned frokost vafler .

Jeg samlet min produksjon og bestemte meg for at det var tre spesifikke ting jeg håpet å finne ut da jeg begynte dagen med salat:

1. Vil det påvirke mine spisevaner hele dagen?

2. Ville det få meg til å føle seg annerledes?

3. Ville det forbedre huden min?

Les videre for svarene på de brennende spørsmålene, og en detaljert rapport om salatsagaen min.

Dag 1

Jeg startet min uke med en fancy seng av blandede greener og fargerike veggies toppet med et mykkokt egg. På en eller annen måte blir alt med egg straks transportert til frokostkategorien, ikke sant?

Mens veggies ble glitrende og egget var perfekt tilberedt, viste det ekte problemet for meg å være dressingen. Hva er en morgen-passende dressing? Balsamicoeddik føltes bare for datoen kveld, ranch føltes for elementær for min "fancy salat", og det handlet om alt jeg hadde. Siden poppy frø bagels eksisterer, bestemte jeg meg for valmuefrø dressing som den ultimate frokost salat dressing (ikke det klareste tog av logikk, men gå med det).

Uansett spiste jeg min fancy salat ... og endte opp med å sulte tre timer senere. Ikke den beste starten.

Dag 2

Jeg forsov meg. Alvorlig. Så ille at jeg hoppet over eyelineren min (gisp!). Normalt på disse "oh, snap!" Morgen, jeg vil ta en Luna Bar eller litt Deli kjøtt (brutto, men jeg elsker det), men i stedet krypterte jeg til ting en fistfull spenat, gulrøtter og en hel paprika inn i en Ziploc-veske.

Da jeg satt i trafikkgumming ned i min grønne, følte jeg meg litt som en koala bjørn. "Dette er ingen måte å leve på, " skjedde jeg, tankene mine mettet med bilder av bagels og bacon.

Selv om jeg forstyrret min grønnsaksmylte morgen i begynnelsen, skjedde et mirakel: Min "salat" opprettholdt meg til 3 pm! Jeg er vanligvis typen gal som faller inn i kategorien "alltid sulten", så jeg følte nesten som om jeg hadde gått på vann da jeg så på klokka sent på ettermiddagen.

Så kom det neste mirakelet! Jeg følte meg så sunn og stolt av meg selv at jeg avsluttet et tilbud om å få In-N-Out til lunsj. Selv om det ikke virker som en stor avtale for deg, er dette bare andre gang i 26 års eksistens som jeg noen gang har sagt nei til In-N-Out (ikke spør om den første). Jeg var veldig god.

Dag 3

I et forsøk på å sette rester til bruk, prøvde jeg å sette et mykkokt egg over en seng av Spiritsalat. Dessverre overcooked jeg egget mitt og endte med et kokt egg og brusselspirer, den mest duftende frokosten i menneskehetens historie. (Jeg var ikke populær på kjøkkenet den morgenen.)

Også, på dette punktet har jeg ennå ikke merket noen ekte forskjell i min hud eller energinivå. Jeg føler det samme, bortsett fra tardier, fordi å lage en perfekt salat tar meg en stund.

Dag 4

På dette tidspunktet brente jeg offisielt ut. På denne spesielle morgenen hørtes salat om som appetittvekkende som en plate av steiner drizzled med smuss (jeg overdriver aldri). For å opp spenningen, bestemte jeg meg for å etterligne min favoritt frokostsituasjon (alt bagel med lox og kremost) og kaster litt løk og ost på toppen av min grønne og grønnsaker.

Vises, dette fettet gikk langt for å holde meg full lengre, og jeg varte hele veien til sen lunsj uten å gnave på armen min. Høy fem!

Dag 5

Dag fem skjedde bare å være ingen andre enn Halloween. Hvert sane menneske vet at det mest passende å spise til frokost på Halloween (og om morgenen etter) er Halloween godteri. Så, når du møter en bolle med Reese og en pose salat, kan du bare forestille deg hvilken vei jeg ønsket å ta. Oransje wrappers forførte meg, hvisket løfter om jordnøtt smør og sjokolade og lykke.

Jeg vurderte hvordan jeg skulle forene mitt behov for både salat og søtsaker, og bestemte meg for fruktsalat! Jeg var ikke helt sikker på om dette talt, men siden det ikke var noen salatdommer i mitt kjøkken i det øyeblikket, regnet det.

Du bør også vite: Jeg spiste en haug av Halloween candy senere den kvelden. Jeg følte meg veldig dårlig et øyeblikk ... så tok jeg en annen Snickers.

Dag 6 - 7

De siste to dagene var grove. Den siste tingen som enhver hungover sjel vil spise om morgenen etter Halloween er en salat. Men til tross for mine forhindringer, chugged jeg gjennom, tygge den spinat, snapper de gulrøtter, nibbling de kikærter som en mester.

Jeg er definitivt ikke en til å spise det samme til frokost hver morgen, så det var virkelig den monotoni som kom til meg mest ved slutten av uken. Syv dager av det samme høres ubehagelig ut for meg, så da min utfordring endelig ble avsluttet, kunne jeg ikke gripe de engelske muffins raskt nok.

Analysen

For å pakke opp denne vitenskapelige rapporten, la oss lese igjen mine første spørsmål.

1. Har denne utfordringen påvirket mine spisevaner hele dagen?

Ja, begynnelsen av dagen med et slag av grønnsaker gjorde meg mer tilbøyelig til å holde seg på vei resten av dagen - men det ønsket ikke påvirker mine vaner så mye som andre forhold som tilgjengelighet, vanninntak eller en vanlig Halloween bakrus.

2. Fikk det meg til å føle seg annerledes?

Nei, jeg følte akkurat det samme. (Jeg vet, jeg håpet på et mer spennende svar også.)

3. Forbedret huden min?

Ikke merkbart, men å se reelle signifikante endringer vil trolig ta mer enn en uke. Jeg er sikker på at å få økt mengde næringsstoffer og antioksidanter sikkert bare hjulpet huden min og generell velvære.

Bunnlinjen: Salat og jeg er fortsatt venner, men jeg holder meg til lunsj og middag. Jeg vil helst blande en grønn juice eller puste et multivitamin enn nibble blandede greener med min kaffe. Det er vanskelig nok for meg å våkne om morgenen, så jeg trenger litt mer motivasjon, som omeletter ... eller bacon ... eller bagels ... eller vafler ... eller havremel ...

Salat til frokost høres rart til deg, eller vil du gi det en virvel? Spill under.

For mer fra Jessica Hagy følg bloggen hennes, The Lady Freak, og følg med henne på Instagram @JessicaHagy.