Dette eller det: Hvilken sunn mat er virkelig best?

All buzz rundt helsekost superstar kale fikk oss til å tenke: Er det virkelig så mye bedre for deg enn mindre trendy spinat? Kan et eple om dagen holde legen borte, eller skal du smelte på en saftig appelsin i stedet? I den venen bestemte vi oss for å spille et lite spill: et head-to-head kamp mellom vanlige sunne matvarer, for å se hvilken som pakket mest ernæringsmessige slag. Bare husk at selv om vi valgte en vinner, er det egentlig ingen tapere her. Sort er livets krydder og nøkkelen til å opprettholde et sunt kosthold. Så spis opp!

Fortsett å lese for å se de overraskende resultatene!

Kale vs Spinat

The Breakdown:

Kale (per 100 gram)
Kalorier: 49
Protein: 4, 3 gram
Viktige næringsstoffer: 200 prosent daglig verdi av vitamin C, 199 prosent vitamin A, 14 prosent kalium

Spenat (per 100 gram)
Kalorier: 23
Protein: 2, 9 gram
Viktige næringsstoffer: 52 prosent daglig verdi av beta karoten, 180 prosent vitamin A, 19 prosent magnesium, 46 prosent vitamin C

Vinneren ... Spenat

Selv om kale har popularitetsstemmen, må vi gi denne til spinat. En studie utført av en forsker ved William Paterson University tyder på at spinat er mer ernæringsmessig tett enn kale. Studien målt nivåene på 17 essensielle næringsstoffer (sink, vitamin A og protein blant dem) i 47 frukter og grønnsaker; spinat slår ut kale med over 30 prosentpoeng. Men å inkorporere mer mørke bladgrønnsaker i kostholdet ditt er aldri en dårlig ide; Du kan egentlig ikke gå galt med noen av disse veggiene.

Epler vs appelsiner

The Breakdown:

Apple (ett medium):
Kalorier: 95
Sukker: 19 gram
Fiber: 4, 4 gram
Karbohydrater: 25 gram
Andre nøkkel næringsstoffer: 14 prosent vitamin C, ett prosent vitamin A, fem prosent vitamin B-6, ett prosent kalsium

Oransje (ett medium):
Kalorier: 62
Sukker: 12 gram
Fiber: 3, 1 gram
Karbohydrater: 15 gram
Andre nøkkel næringsstoffer: 116 prosent daglig verdi av vitamin C, fem prosent vitamin A, fem prosent vitamin B-6, fem prosent kalsium

Vinneren ... Appelsiner

Selv om ordtaket kan fortelle oss at det er vanskelig å sammenligne epler og appelsiner, kan du i dette tilfellet. Og appelsiner er vinneren. En enkelt oransje inneholder tonnevis av vitamin C, som bidrar til å øke immuniteten. For ikke å nevne, er appelsiner lavere i både sukker og kalorier.

Almonds vs Cashews

The Breakdown:

Mandler (per unse):
Kalorier: 163
Fett: 14 gram
Karbohydrater: 6 gram
Kostfiber: 3, 5 gram
Andre nøkkel næringsstoffer: 48 prosent daglig verdi av vitamin E, 24 prosent magnesium, 19 prosent fosfor, 11 prosent sink

Cashewnøtter (per unse):
Kalorier: 157
Fett: 12 gram
Karbohydrater: 9 gram
Kostfiber: 0, 9 gram
Andre nøkkel næringsstoffer: 20 prosent daglig verdi av magnesium, 10 prosent jern, fem prosent vitamin B-6

Vinneren ... Alminner

Mens fett- og kaloriinntaket til disse to nøttene har ubetydelige forskjeller, er det de høye mengder vitamin E-en antioksidant som hjelper med sunn hud og øyne og kostfiber som skaper mandler til seier.

Laks vs Kyllingebryst

The Breakdown:

Laks (3 ounce servering):
Kalorier: 177
Fett: 11 gram
Protein: 17 gram
Andre nøkkel næringsstoffer: Nesten 50 prosent daglig verdi av niacin (som kan bidra til å forhindre tap av minne), 46 prosent vitamin B-12, 55 prosent omega-3 fett

Kylling (3-unse servering):
Kalorier: 131
Fett: 3, 5 gram
Protein: 24 gram
Andre nøkkel næringsstoffer: 25 prosent daglig verdi av vitamin B-6, 45 prosent niacin

Vinneren ... Kylling

Mens begge er gode kilder til protein, kyllingbryst kanter ut konkurransen med mindre fett og færre kalorier. Selv om det ikke er å si at laks ikke pakker et godt avrundet utvalg av næringsstoffer (bare vær sikker på å velge viltfanget laks over farm-raised, fordi den tidligere inneholder mindre giftig polyklorert bifenyl).

Hvilket resultat overrasket deg mest? Lyde av i kommentarene!