Se ikke videre: Disse 10 sunne fettene ble praktisk talt laget for keto dietten

På samme måte som Middelhavsdiet hevdet 2017s beste sted for det mest omtalte kostholdet, har ketogen dietten tatt over i 2018. Det ser ut som at alle viktige aktører i velværefellesskapet, fra ernæringseksperter til kjendiser (som Halle Berry), har kommentert -Hvis ikke anskaffet seg selv - på dette spiseregimet. Dens premiss er enkel: Kutt tilbake på karbohydrater og fyll på sunn fett og protein fordi, tro det eller ei, ordet "sunn fett" er ikke en oksymoron. De eksisterer. Målet med keto dietten er at kroppen skal nå en tilstand av ketose, som ifølge nutritionist Kelly LeVeque er når " det er en reduksjon i produksjon og bruk av glukose. Det er også en nedgang i nedbrytningen av protein (funnet i musklene) for å bli brukt til energi. Så kroppen din brenner fett uten å ofre noen muskler . "

Med andre ord, lærer kroppen din å brenne en alternativ energikilde for drivstoff, ikke den tradisjonelle karbohydrater eller protein. I stedet forbrenner det fett som hovedkilde, noe som kan føre til vekttap, muskeloppbevaring og vedlikehold av metabolsk hastighet. Cool, ikke sant? For å nå ketose, skjønt, må du vite hva du skal spise. Vi snakker om keto-godkjente sunne fettstoffer som vil brenne kroppen din samtidig som du føler deg full og satiated. Fortsett å rulle for å se de 10 sunne fettene som ernæringseksperter anbefaler å spise som en del av en sunn keto diett. Spoiler varsling: Avokado gjorde listen.

Valnøtter

Ifølge Lyuda Bouzinova, medstifter av Mission Lean, ACE-sertifisert treningsnæringsspesialist og personlig trener, er "sunne fettstoffer de som kommer fra enkeltkomponenter, helt naturlige matvarer som avokado, nøtter og laks. De er oppført under monoumettet og flerumettet fett på ernæringsetiketten. De er viktige å konsumere for generell helse - for å unngå sykdom, forbedre hjertehelsen og øke hjernens funksjon. " Et godt sted å starte når du integrerer sunne fett i kostholdet ditt, er med valnøtter, som er rike på omega-3s (som selv er en type sunn fettsyre).

Brasil Nøtter

"Makronæringsstoffet" fett "er ikke ansvarlig for å få noen fett, fortsetter Bouzinova. "Det som gjør folk overvektig og usunn er en diett som er konsekvent fylt med mettet fett, raffinerte karbohydrater og unaturlige, bearbeidede matvarer. Det er viktig at du bruker riktig mengde sunne fettstoffer for at kroppen og sinnet skal fungere skikkelig og være sunt."

Derfor anbefaler hun å spise brasiløtter, som er en naturlig kilde til sunt fett, mye som valnøtter. Vi liker det faktum at de er enkle å innlemme i en rekke retter, spesielt når det gjelder frokost. Forresten, hvis du vil parre sunne fett med noe søtt, nå for noen jordbær. Jordbær har en lav mengde sukker og karbohydrater (sammenlignet med all annen frukt), så de er en akseptabel matbit på keto dietten når du virkelig ønsker noe søtt, sier hun.

Hempfrø

Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, ernæringsmessig konsulent for RSP Nutrition, anbefaler å legge på hampfrø hvis de følger et ketogent diett. De er rike på ALA, som er en type omega-3 fettsyre. "Det finnes en rekke forskjellige fettstoffer (består av fettsyrer) der ute, " sier hun. "Vi hopper alltid omega-3 fordi historisk sett bruker ikke vestlige dietter seg nok til å være gunstig (antiinflammatorisk) i kroppen. Vi forbruker for mye omega-6, og vi bør ideelt sett opprettholde et forhold på en til en. Amerikanerne svinger mer rundt 15 eller 17 til en (eller seks til tre). " Hampfrø kan hjelpe til med å utjevne dette forholdet, og gir omega-3 i stedet for omega-6.

Chiafrø

Chia frø er en form for en wunderkind av velvære samfunnet. Selv om buzz som omgir dem, er relativt ny (i det minste er det i USA), de har eksistert i årtusener, og har mange alvorlige helsemessige fordeler hele tiden. Dryss litt i morgenmynte, på salater eller i nøttsmør.

Oliven olje

Olivenolje er et annet sunt fett anbefalt av Moreno. Funnily nok, dette er en stift av både ketogen og middelhavsdiet, så det er en god ingrediens å lage mat med hvis du ønsker å kombinere de to i et godt medium.

avokado

Se? Vi lyver ikke da vi sa at avokado er tillatt. Faktisk er det oppmuntret. Det gir sunne fett som vil nærme kroppen og matte magen, for ikke å la oss nå for snacks etter måltider. Bare vet at det faktisk er mulig å spise for mye av et sunt fett. Som Moreno forklarer: "En overforbruk uten å bruke noe kalorier, enten det kommer fra karbohydrater, fett eller protein, vil føre til vektøkning. Så det er ikke at du ikke vil gå ned i vekt hvis alt du spiser er valnøtter (høyt i omega- 3s). Det er at disse fettsyrene er avgjørende for kroppens funksjoner og bekjempe sykdom. "

Med andre ord er det viktig å lage en diett som er rik på en rekke vitaminer, mineraler og næringsstoffer, uavhengig av hvilken spesifikk spiseplan du følger. Innlemme avokado i smoothies, salater og bakte retter, sammen med andre matvarer. Ikke spis dem alene som om de er et fullt måltid. Det spiller ingen rolle om de er godkjent for keto dietten eller ikke, det vil aldri gjøre deg noe å spise for mye av en ting.

Laks

Laks er en klassisk keto mat siden den er rik på sunne fettsyrer. Det er også velsmakende. Så lenge du ikke følger en vegansk diett, kan å spise fersk laks oppmuntre til en tilstand av ketose samtidig som du gir deg mye nødvendig protein.

Gresskjøttbiff

Det samme gjelder for annet kjøtt. Moreno sier biff, vilt, bison og sardiner er alle tilstrekkelige kilder til protein og fettsyrer. Bare vær sikker på at de er friske og gressmatede hvis det er mulig for å unngå ekstra konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer.

På det notatet, hvis du er vegetarianer, er keto dietten fortsatt helt mulig. Klikk her for å lære mer.

egg

Egg er naturlig lavt i karbohydrater og høy i protein, noe som gjør dem til en ideell mat å innlemme i en keto livsstil. Vi liker det faktum at de er så allsidige. Spis dem hardkokt, kryptert, i en quiche eller i en omelett. Mulighetene er endeløse.

Dairy

Enkelte meieriprodukter er keto-godkjente, noe som kan overraske deg med tanke på den nylige buzzen som omgir meieriprodukter. Mange meieriprodukter er skje med lavt karbon, og det er derfor de gjør kuttet (nei, iskrem gjør ikke ). Ost gjør, som gjør fett yoghurt og til og med ekte krem. Du vet hva dette betyr, ikke sant? Våre nåværende brunsjsituasjoner i søndag kan fortsatt reddes, siden kakerplater er på bordet.

Deretter les alt om forskjellene mellom ketogen diett og Whole30 dietten. Tips: Det er enklere enn du tror.