Vitenskapen sier at dette vil avværge bloding - og jeg prøvde det

Helt siden min laktoseintoleranse selvdiagnose har jeg lagt merke til en betydelig reduksjon i oppblåsthet og fordøyelsesbesvær. Kroppen min føles så mye bedre på et meierifritt kosthold, og jeg er ikke lenger selvbevisst om en fremstående waistline etter pizza og iskrem (av andre grunner enn vektøkning, selvfølgelig). Her er tingen: Teknisk sett er de fleste ikke i stand til å fordøye meieriprodukter riktig. Og hvis du er spesielt følsom overfor matgruppen, vil du legge merke til oppblåsthet, gass, forstoppelse og betennelse (i huden din også). Men selv etter å ha nixet alt meieri fra kostholdet mitt, oppblåste jeg fortsatt fra tid til annen, så jeg var desperat etter å finne noe annet som ville hjelpe.

Skriv inn Urban Moonshine. Det naturlige fordøyelseshjelpet svinger av bittere for å hjelpe kroppen din til fordøyelse, avverge sukkerbehov, støtte sunn leverfunksjon, og så mye mer. Nei, vi snakker ikke hvilken type bitter du setter i din cocktail, men heller en drikkbar koking som du nipper (eller sprayer) før måltider eller når du har et tilfelle av munchies. Intrigued av denne ideen (om enn litt satt av ved frivillig smake noe bittert) bestemte jeg meg for å prøve. Fortsett å rulle for å lese hvordan det fungerer!

Jovial King, medgrunnlegger av Urban Moonshine, forklarer bitters magi: "Som mennesker utviklet vi å spise tonn og tonnevis av bitter-bitre greener, bittere røtter, bitter bark. Raskt frem til moderne tid og som kultur, vi forbruker en enorm mengde søt, salt og bearbeidet mat, og vi har en alvorlig mangel på bitterhet. Men kroppene våre er bygget for bitter smaker! Bitter engasjerer og spiser fordøyelsessystemet. Bitter utfordrer kroppen, varsler det gjennom smak at en kompleks mat inntas, mer kompleks enn tungt bearbeidet mat. Det er veldig viktig at kroppen har nok utfordrings-utfordringer, holder oss sterke, på tærne og klar for handling! Bitter er som gym for fordøyelsessystemet -De hjelper til å holde det tonet. "

For det andre stimulerer bitter smak sekresjonen av polypeptidet YY (PYY) som reduserer matinntaket hos personer med normal vekt, så forskerne bestemte seg for å teste effekten av peptidinfusjonen på appetittene til 12 overvektige og 12 magre fag i en dobbeltblind, placebokontrollert crossover studie. Deltakerne ble tilbudt en frokostbuffé med alt du kan spise, og etter måltidet fant forskerne at kaloriinntaket gikk ned med 30% hos de overvektige fagene og 31% i de magre fagene.

Som sådan insisterte Jovial at hvis jeg spritte noen av bitterene som Binaca i munnen min da jeg hadde matbehov, ville de gå bort. Hun fortalte meg også å prøve bitterene før og etter måltider for mindre oppblåsthet. Så, som jeg ble fortalt, da trang til å løpe til kjøkkenet på jobb og ta litt snacks kom på, kom jeg i stedet for noen organiske fordøyelsesbitter (£ 12). Innen sekunder kjørte smaken bort. Det har nesten en følelsesløs effekt, men på en merkelig måte ønsket jeg ikke lenger å spise en matbit. Kanskje det var fordi tungen min bare hadde tastet noe uønsket, men jeg kunne ikke tro at det egentlig fungerte. Jeg fortsatte å gjøre dette i en uke rett og fant de samme resultatene hver gang.

Så vidt oppblåsthet, merket jeg ikke en "puffy mage" (som jeg liker å kalle det) når du bruker bitterene. Det er utrolig hvor mye munnen din faktisk begynner å salivere når du smaker noe bitter, da det er prepping for hva du skal spise. Men interessant, selv om det forteller kroppen din at maten er på vei, kan den alltid avverge trang til å spise også. Det er litt forvirrende, men hei, hvis det virker, virker det.

For å få en registrert dietist til å ta på seg bitters effektivitet, snudde jeg meg til Alexandra Miller fra Medifast Inc. Mens hun tror på kraften i bitter smak, er hun litt skeptisk til evnen til å avverge en søt tann: "Mange bittere matvarer er rik på næringsstoffer, inkludert kostfiber, sier hun. "Fiber hjelper oss med å fylle oss og holder oss fornøyde, noe som er svært nyttig for folk som prøver å gå ned i vekt og / eller bekjempe trang. I tillegg bidrar fiber til å fremme sunn fordøyelse ved å påvirke fordøyelseshastigheten, absorpsjon av næringsstoffer og bevegelsen av avfallsprodukter gjennom tykktarmen. Bitter frukt og grønnsaker er også lavere i kalorier og fullt av vitaminer og mineraler, noe som gjør dem gode for folk som ønsker å gå ned i vekt. Noen mennesker finner at bitter mat bidrar til å dempe krefter ved å undertrykke sin appetitt, mer forskning Det er imidlertid nødvendig å støtte denne påstanden. Eksempler på sunne, bittere matvarer inkluderer arugula, løvetanngrønt, cikoria, sorrel, mynte, broccoliakse, brusselspirer, chard, tranebær, grapefrukt, kale, rabarber, rope og gurkemeie. "

Så det har du det: For meg hjalp bitterene med trang. Kanskje det var litt av en placebo-effekt, men fysisk ikke opplever oppblåsthet mens du brukte sprayen, fikk meg til å tro at concoction virkelig virker.

Interessert i å gi bitters et forsøk? Gi oss beskjed om hvordan de fungerer for deg i kommentarene!