8 matvarer som er vitenskapelig bevist for å hjelpe deg med å leve lenger

Bedre hud og finere hår er fint, men på slutten av dagen velger vi alltid lengre og sunnere liv. Det er derfor vi trener regelmessig og fyller platene våre med disse matvarene. Dykkene deres støttes av kalde, harde vitenskapelige fakta. Bla gjennom for din levetid-lengre dagligvare liste!

Chili Peppers

En stor kinesisk studie (når vi sier store, mener vi nesten en halv million deltagere) fant at personer som spiste krydret mat seks til syv ganger i uka hadde en 14% lavere risiko for tidlig død (av alle årsaker) enn de som spiste spicy mat mindre ofte. De viste lavere risiko for kreft, hjertesykdom og luftveissykdommer. Kan ikke håndtere krydderet syv dager i uken? Ikke bekymre deg; de som spiste krydret mat to ganger i uken hadde en 10% lavere risiko for død enn de som sjelden eller aldri spiste dem. Du kan takke capsaicin, molekylet som er ansvarlig for den varme sensasjonen i chili peppers, for de livsforlengende egenskapene.

Søte poteter

Søte poteter er lastet med vitamin C, vitamin D, og ​​en stor 400% av den daglige mengden vitamin A kroppen din trenger. Enda viktigere, de inneholder en høy mengde beta-karoten og alfa-karoten. En 14-årig studie utført av sentrene for sykdomskontroll og forebygging oppdaget at forbruk av høye nivåer av alfa-karoten reduserte risikoen for å dø (med alle årsaker) med opptil 39% blant de over 15 000 voksne i studien.

Mørk sjokolade

Antioxidantrik mørk sjokolade skjer også med flavonoider. (Flavonoider er også det som gjør kakao så hjerte sunt!) De forbedrer blodstrømmen og bidrar til å forhindre blodpropper ved å regulere kolesterol og senke blodtrykket. I tillegg gjør kombinasjonen av antioksidanter og flavonoider mørk sjokolade sterkt antiinflammatorisk. Forskning viser at betennelse er sterkt korrelert med aldring og aldersrelaterte sykdommer, så hold antiinflammatoriske matvarer i kostholdet ditt for å holde livet ditt langt og sunt. Men den dårlige nyheten er at Milky Way Midnight Dark ikke skjærer den. Å høste fordelene, spis bare to til fire firkanter på minst 70% til 75% kakao.

Laks

Fett kaldtvannsfisk som laks, tunfisk, ørret og sardiner er en omega-3 gullgruve. Fettsyrene i disse fet fisk beskytter hjertet ditt og reduserer risikoen for hjerneskade og slag. I mellomtiden øker vitamin A og D immunsystemet ditt. Studier viser at fet fisk forbruk ikke bare reduserer betennelse, men beskytter også hjernen mot kognitiv nedgang.

pekannøtter

En 30-årig studie av nut-eating vaner av nederlandske folk i alderen 55 og 69 bestemte at å spise en liten servering nøtter hver dag redusert dødeligheten med så mye som 23%. Pekannøtter, spesielt, har gamma-tokoferoler, en type vitamin E som bidrar til å redusere LDL-kolesterolet (den dårlige typen kolesterol), noe som gjør dem spesielt gunstige for helsen din. Mandler og valnøtter står også høyt oppe på listen over livsnødrende nøtter.

epler

Fiber, folat, antioksidanter og vitamin E bidrar alle til å gjøre epler et sunt valg, og flavonoid quercetin gir enda flere fordeler. Labstudier på dyr viser at den beskytter hjernen, og sammen med polyfenolene i epler øker livet over 10%. En menneskelig studie fant at kvinner som regelmessig spiser epler, har en 13% til 22% reduksjon i risikoen for hjertesykdom (den første kvinnelige drapsmannen).

Bluberries

Nå vet du at bær er rike på antioksidanter. En bestemt antioksidant, kalt anthocyanin, støtter muskelretensjon og hjernefunksjon. Forbindelsen mellom bær og hjernehelse har lenge vært etablert hos dyr. Mer nylig fant en stor studie av middelaldrende kvinner en sammenheng mellom en diett høy i jordbær og blåbær og en lavere grad av mental tilbakegang. Den oppløselige fiberen i bær reduserer også kolesterolnivået, og holder hjertet ditt lykkelig og sterkt.

kål

Mørkblader som grønn og spinat inneholder store mengder vitamin A og C, kalsium og flavonoider (som bekjemper kreftceller). Bare en kopp kalve har en imponerende 700% av ditt daglige behov for vitamin K. En studie fant ut at en servering med mørke bladgrønne om dagen kan hemme aldersrelatert kognitiv nedgang. Forskere sier at det er de høye nivåene av vitamin K som vil holde hjernen ung når du alder.

For mer livsforbedrende mat og kostholdsråd, ta opp Eat Right, Live Longer ($ 5) av Neal Barnard, MD

Hvor mange av disse matvarene er allerede i kostholdet ditt? Fortell oss nedenfor!