Hvordan lage en sunn kosthold, etter modell og ernæringsekspert Alicia Rountree

Vi velger hjernen til modellene dag inn og ut. Vi er stadig nysgjerrige på medisinskapskapene og kjøkkenskapene, og prøver å avdekke deres unnvikende modellhemmeligheter. Vi hører mye om å spise rent og unngå sukker, men sjelden hører vi diett tips fra en modell som også skjer med å ha sin grad i næringsvitenskap. Det er akkurat det vi fant i Alicia Rountree. Den mauritanske modellen (hun har øyhåret og brent glød for å bevise det) er også en sertifisert ernæringsfysiolog og en restauratør (hun må kunne sette sin kunnskap i praksis, ikke sant?), Og i dag deler hun hennes hemmeligheter med oss.

Hver og en av oss er annerledes. Kroppene våre krever forskjellige ting og har forskjellige stressnivåer. Det som fungerer bra for meg, kan være helt feil for deg. Det er derfor de fleste "dietter" ikke virker. Det er ikke en størrelse som passer til alle. Det kan fungere på kort sikt, men det er sjelden effektivt på lang sikt, noe som vi alle ønsker - langsiktig lykke i våre kropper.

Bla gjennom for fire sunne spisepraksis som har jobbet for meg!

Lytt til kroppen din

Det jeg har lært gjennom årene er å virkelig lytte til kroppen min. Det høres rart ut, men jeg forteller deg at kroppen din aldri lyver! Det jobber hele tiden hele seg selv uten at du selv merker det. Det vil knuse deg og fortelle deg når noe er galt. Men du må lære å lytte. Du vil lære mye gjennom prøving og feiling. Jeg anbefaler å holde en matbok for en uke eller så. Skriv ned hva du spiser og hvordan du føler deg etterpå. Er du for full? Føler du oppblåst? En matjournal bidrar virkelig til å holde oversikt over hvilke matvarer du føler deg bra og hvilke matvarer gjør at du føler deg råtten.

Forstå dine krav

Det du vil se etter er hvor dine ønsker kommer fra. Kroppen er fantastisk. Den vet når du skal sove, når du skal våkne, og hvordan du skal helbrede deg selv når du er såret . Hvis kroppen mangler næringsstoffer, kan det føre til merkelige trang. For eksempel produserer utilstrekkelige mineralnivåer saltbehov.

Jeg liker å legge til flytende mineraler til mine smoothies om morgenen. Jeg liker et produkt som heter IntraMax (£ 80), som ikke bare inneholder mineraler som er avgjørende for trivsel, men alle slags essensielle vitaminer og ingredienser som kommer fra hele matkilder, for eksempel frukt, grønnsaker og urter. Væskeform er det beste alternativet, ettersom kroppen din tar 90%, i motsetning til bare 20% med kapsler.

Cravings kan komme fra dehydrering også. Folk glemmer å drikke vann. Det kan manifestere seg som en form for sult, så det beste er å nå for et fullt glass vann og hydrere gjennom dagen. For mye vann kan også forårsake cravings, så pass opp og forsøk å holde den balansert.

Trenger du alkohol eller søtsaker etter en lang dag på din stressende jobb? Føler du deg trøtt og tror at noe søtt kan få deg til å føle deg bedre? Nå, i stedet for å nå frem til kokekaret eller sjokoladeboksen når disse trangene oppstår, hvorfor ikke prøve å nå noe søtt, men sunt? En av mine favoritt pick-up snacks er datoer med mandel smør. Karamellsmaken tilfredsstiller helt min søte tann, og jeg føler meg ikke dårlig om det.

Medjool datoer er min favoritt fordi de er mykere og søtere enn de fleste datoer. Datoer er lett fordøyd og full av fiber, kalium, magnesium og kobber. La oss ikke glemme vitaminer A og K, blant annet (vitamin A beskytter øynene dine og hjelper til med å opprettholde god hud, og vitamin K er et blodkoagulant som også bidrar til å metabolisere beinene dine).

Et annet tips, hvis du skal hengi deg, er å spise den beste kvaliteten av det du leter etter. I stedet for å ta tak i en candy bar, nå for et stykke 80% mørk sjokolade eller en hjemmelaget dessert. Hold deg unna alt som er behandlet.

Spis etter hvordan du føler

Jeg liker å bruke mat til å hjelpe med humøret mitt. Hvis jeg føler meg stresset og kjører over alt, spiser jeg rotns grønnsaker. De maler deg og holder deg fornøyd. Søte rotns grønnsaker (gulrøtter, squash, søte poteter, løk, rødbeter, rogn) er energetisk jording, noe som bidrar til å balansere ut "avstanden" og fogginess folk ofte føler når de spiser andre slags søtt mat. De hjelper ved å berolige kroppens indre organer og stimulere sinnet.

Jeg elsker virkelig søte poteter, da de er fulle av antioksidanter og antiinflammatoriske næringsstoffer, og de bidrar til å regulere blodsukkernivået. Mindre søte rotgrønnsaker inkluderer reddiker, daikon, grønnkål og burdock. De har en lignende påvirkning på kroppen fordi de opprettholder blodsukkernivå, reduserer cravings for søtsaker, og bidrar til å bryte ned dyrehold i kroppen.

På den annen side, hvis du føler deg litt lav og umotivert, prøv en frisk juice. Alt fiber er fjernet fra råvaren, slik at vitaminer kommer inn i blodstrømmen din med en gang, noe som gir deg det øyeblikkelige boostet! Jeg liker å blande veggies i min juice for å sikre at sukkerinnholdet ikke er for høyt. Jeg vil råde investere i en juicer. Det er så mange flotte kombinasjoner du kan prøve!

En favoritt av meg er en juice laget av gulrot, eple, bete, sitron, ingefær og gurkemeie. Gulrøtter er mest kjent for deres høye forsyning av antioksidant beta-karoten, men de gir også store kardiovaskulære fordeler. Epler er fulle av kostfiber og gir sødme. Beets er høy i vitamin C og kalium, og de gir en nydelig mørkrosa farge til juice. Sitron er en stor detox for huden din, ingefær hjelper med gastrointestinal nød, og gurkemeie er super anti-inflammatorisk. Det er den perfekte kombinasjonen, og det er deilig.

Ikke slå deg selv opp

Å skape gode spisevaner tar tid. Det er viktig å gi rom for feil og ikke føle seg skyldig hvis du overindulger fra tid til annen. Det verste er å splurge på noe og deretter stresse på det. Hvorfor ikke nyte det? Vet at i morgen kan du legge til noen deilige, friske grønnsaker og hele mat til måltider for å balansere det.

Jeg er ikke en helgen, og jeg tror at hvis du prøver å bare spise kale og quinoa hver dag og kutte ut alle "frække" matvarer, vil du gå tilbake. Jeg foreslår at du langsomt introduserer sunnere alternativer i kostholdet ditt slik at alle de usunne alternativene vil sakte falle bort og du vil ikke engang kreve dem lenger.

Har du lyttet til kroppen din og spist intuitivt?