Slik lager du Pantry Like a Model-Turned-Nutritionist

Vi plukker hjernen til modellene dag inn og dag ut, og er stadig nysgjerrige på medisinskapskapene og kjøkkenskapene i et forsøk på å avdekke deres unnvikende modellhemmeligheter. I disse forsøkene hører vi mye om å spise rent og unngå sukker, men sjelden hører vi diett tips fra en modell som også skjer med å ha sin grad i næringsvitenskap. Det er akkurat det vi fant i Alicia Rountree. Den mauritanske modellen (hun har øyhåret og bronset glød for å bevise det) er også en sertifisert ernæringsfysiolog og restauratør (hun må kunne sette kunnskapen i bruk, ikke sant?), Og i dag deler hun hennes hemmeligheter med oss.

Mitt første råd når jeg går på en sunn reise er å kvitte seg med usunn mat du måtte ha i pantry, kjøleskap, fryser og i skapene dine. Som ordtaket går ut av syne, ute av tankene. Jeg vet at hvis jeg har informasjonskapsler hjemme, vil jeg spise dem eller fortsette å tenke på dem. Høres kjent ut?

Nå videre til det som skal kastes. Trinn ett er å kaste bort prosesserte frosne måltider eller middager. De er fulle av natrium og sukker, ikke bra for midjen, pluss de kan føre til oppblåsthet.

Jeg foreslår også styring av kartongjuice fra supermarkedet. De inneholder et høyt sukkerinnhold og er veldig sure. Korn er også full av konserveringsmidler, og det er ikke bare barns frokostblandinger som er problemet. Du tror kanskje du er sunn med granola, men sannheten er, det meste av tiden er den full av sukker. Dessverre må sjetonger eller kaker gå for deres fettinnhold - lagre disse for spesielle anledninger.

Så nå hva skal de erstatte med? Fortsett å lese for å se hvilke ingredienser jeg alltid lager i mitt pantry.

Kaldpresset juice

Jeg liker å beholde rå kokosnøttvann for å rehydrere etter trening, kaldpresset grønn juice og veggiejuice - vær bare forsiktig med at det ikke er mye frukt der inne. Hvis du lager dem selv, hold deg til det meste veggies. Jeg liker å bruke rikelig med sitronsaft for å kompensere for smaken av veggiene.

Glutenfri Crackers

I stedet for sjetonger liker jeg å lagre på glutenfrie kjeks. Det er så mange smaksprøver, pakket med urter og frø for ekstra smak. De har samme tilfredsstillende crunch av en brikke uten høyt fettinnhold.

havregrøt

Til frokost er havremel og kokos yoghurt sanne vinnere. Pass på at du kjøper stålskåret havre som tar en stund å lage mat, ikke det øyeblikkelige sortet, som er pakket med sukker. Topp dine stålkuttede havre med frisk frukt og en sprinkling av kanel.

Økologisk frukt

Kjøp alltid økologisk frukt - de er dyrere, men du sparer kroppen din mot plantevernmidler. Hvis du er på et budsjett, kan du kjøpe økologisk frossen frukt (og veggies for den saks skyld). Bærene er godt frosne, og de er perfekte for å legge til noe smoothie for ekstra vitaminer og antioksidant boost.

Rosa Himalaya Salt

Min favoritt salt å lage mat med er rosa Himalaya salt. Det er mindre salt, bidrar til å balansere pH-nivåene i kroppen din og senker blodtrykket.

Sprouted nøtter og frø

Til slutt, hvis du liker å snakke på nøtter og frø, ikke få de stekte eller saltede. Få de spire versjonene i stedet. Du kan kjøpe dem i bulk på Whole Foods og de fleste helsekostbutikker.

Deretter møtes elimineringsdiet, den sunne detoxen Alicia Rountree sverger ved.